UCSDエクステンションの留学プログラムは、語学プログラムとビジネスプログラムの2つに分かれています。語学プログラム（ELI）にはコミュニケーション＆カルチャー、アカデミック英語、ビジネス英語、メディカル英語、リーガル英語、大学院準備アカデミーがあります。
UCSDエクステンションの留学プログラムは以下の2つに分けられます。
- 語学プログラム
- ビジネスプログラム
ビジネスマネジメント（6か月・9か月）
ビジネスアドミニストレーション（3か月・6か月・9か月）
ビジネスインテリジェンスアナリシス（3か月）
デジタルマーケティング（3か月）
リーダーシップ＆マネジメント（3か月）
プロジェクトマネジメント（6か月）
TEFL（英語教授法）